メニュー 一覧
牛タン
- 特上厚切りタン元（4カット）・・・1,780円 (税込1,958円)
特上厚切りタン元（ハーフ2カット）・・・950円（税込1,045円）
部位 焼き方
- 特上タン元（4カット）・・・1,780円 (税込1,958円)
特上タン元（ハーフ2カット）・・・950円（税込1,045円）
部位 焼き方
- 上塩タン・・・1,180円 (税込1,298円)
部位 焼き方 動画
- 花咲塩タン（3カット）・・・900円 (税込990円)
部位 焼き方
- 塩タン・・・800円 (税込880円)
部位 焼き方
- タンカルビ100g（塩）・・・480円 (税込528円)
部位 焼き方
- 味付け白ネギ・・・180円 (税込198円)
※１人前：塩タンのトッピングにどうぞ！
- 味付け白ネギ（大）・・・300円 (税込330円)
※３人前：塩タンのトッピングにどうぞ！
厳選おすすめメニュー
- 特選ヒレ（シャトーブリアン）・・・100gあたり 3,780円 (税込4,158円)
※常時メニューではありません。
※盤面の大きさによりgは前後します。
部位 焼き方 動画
- イチボのすき焼き（卵1個付き）・・・1,600円 (税込1,760円)
ハラミ
- 和牛上ハラミ・・・1,480円 (税込1,628円)
部位 焼き方
- 和牛サガリハラミ・・・1,280円 (税込1,408円)
部位 焼き方
- 熟成ハラミ・・・880円 (税込968円)
部位 焼き方
ホルモン（タレ・塩）
- おまかせホルモン３種盛り・・・1,480円 (税込1,628円)
部位 焼き方
- 上ミノ・・・850円 (税込935円)
部位 焼き方
- ツラミ・・・800円 (税込880円)
部位 焼き方
- ハート・・・680円 (税込748円)
部位 焼き方
- アカセン・・・650円 (税込715円)
部位 焼き方
- シマチョウ・・・750円 (税込825円)
部位 焼き方 動画
- マルチョウ・・・650円 (税込715円)
部位 焼き方 動画
- 和牛レバー・・・780円 (税込858円)
部位 焼き方
和牛メニュー
- 特上カルビ・・・1,480円 (税込1,628円)
部位 焼き方
- イチボロース・・・1,200円 (税込1,320円)
部位 焼き方
- ランプロース・・・1,000円 (税込1,100円)
※焼き過ぎ注意！
部位 焼き方 動画
- 和牛とろカルビ・・・900円 (税込990円)
部位 焼き方
- 和牛バラカルビ・・・800円 (税込880円)
部位 焼き方
- イチボステーキ・・・1,780円 (税込1,958円)
※約90g
部位 焼き方
- ランプステーキ・・・1,580円 (税込1,738円)
※約90g
部位 焼き方
その他焼き物
- 季節の焼き野菜盛り・・・650円 (税込715円)
- 青森県産にんにくのホイル焼き・・・700円 (税込770円)
- ウインナー・・・450円 （税込495円）
新鮮メニュー
- ローストビーフユッケ・・・1,030円 (税込1,133円)
- ハツ刺し・・・850円 (税込935円)
- 生センマイ・・・780円 (税込858円)
生野菜
- チシャ・・・320円 (税込352円)
- 追加千切りキャベツサラダ・・・180円 (税込198円)
※ご来店の方全てに千切りキャベツサラダをお通し130円（税込143円）としていただいております。
スピード一品メニュー
- キムチの盛り合わせ・・・700円 (税込770円)
- 白菜キムチ・・・450円 (税込495円)
- 大根キムチ・・・450円 (税込495円)
- きゅうりキムチ・・・450円 (税込495円)
- 豆もやし・・・400円 (税込440円)
- ナムル盛り合わせ・・・630円 (税込693円)
スープ・クッパ
-
- たまごスープ・・・400円 (税込440円)
- わかめスープ・・・400円 (税込440円)
- わか玉スープ・・・450円 (税込495円)
- テールスープ・・・800円 (税込880円)
- ホルモンスープ（和風）・・・700円 (税込770円)
- ホルモンスープ（辛口）・・・800円 (税込880円)
（激辛 50円・超激辛 100円・地獄辛 150円アップ）
- たまごクッパ・・・500円 (税込550円)
- わかめクッパ・・・500円 (税込550円)
- わか玉クッパ・・・550円 (税込605円)
- テールクッパ・・・900円 (税込990円)
- ホルモンクッパ（和風）・・・800円 (税込880円)
- ホルモンクッパ（辛口）・・・900円 (税込990円)
（激辛 50円・超激辛 100円・地獄辛 150円アップ）
ご飯もの・麺類
- ご飯（小）・・・180円 (税込198円)
- ご飯（中）・・・250円 (税込275円)
- ご飯（大）・・・400円 (税込440円)
- ローストビーフユッケビビンバ・・・1,400円 (税込1,540円)
- ミニサイズユッケビビンバ・・・1,030円 (税込1,133円)
- 牛タンミンチのビビンバ（＋50円で卵黄）・・・900円 (税込990円)
- 極みの肉茶漬け・・・1,280円（税込1,408円）
- 冷麺・・・980円 (税込1,078円)
- ホルモンうどん（和風）・・・1,000円 (税込1,100円)
- ホルモンうどん（激辛）・・・1,100円 (税込1,210円)
（激辛 50円・超激辛 100円・地獄辛 150円アップ）
- ミニラーメン（じんめん）・・・750円（税込825円）
薬味
- カットレモン・・・30円 (税込33円)
- 岩塩・わさびセット・・・50円 (税込55円)
- 韓国のり・・・130円 (税込143円)
- 国産おろしニンニク・・・180円 (税込198円)
飲み放題コース（前日までの予約限定）
- 定番コース 飲み放題付き（2名以上）・・・（１名あたり）6,500円（税込）
塩タン味比べ２種盛り／並赤身3種盛り／ホルモン1種盛り／千切りキャベツサラダ／前菜３種盛り／ごはん（中）／デザートアイス
- しがらきコース 飲み放題付き（2名以上）・・・（１名あたり）8,580円（税込）※料理のみ6,980円（税込）
特上・上塩タン２種盛り／和牛上赤身３種盛り／ホルモン1種盛り／ローストビーフユッケ／千切りキャベツサラダ／前菜３種盛り／冷麺／デザートアイス
- 極上しがらきコース 飲み放題付き（2名以上）・・・（１名あたり）11,000円（税込）※料理のみ9,200円（税込）
特上・上塩タン２種盛り／和牛上赤身３種盛り／シャトーブリアン／ローストビーフユッケ／千切りキャベツサラダ／前菜３種盛り／ごはん／デザートアイス
和牛タン１頭分ご予約 要１週間前予約
- 和牛タン１頭分ご予約・・・30,000〜35,000円（時価）
約１kgの和牛タンフルセットです。
目安として３〜４人で満足の量。通常なら５〜６人分。
飲み放題メニュー（アルコール類）
- ビール
・アサヒスーパードライ樽生ビール（中）
- サワー・酎ハイ
・レモン・カルピス・ゆず・トマト・オレンジ・巨峰
- 果実酒
・濃醇梅酒（ロック・水割り・ソーダ割り）
・アップルハイボール
・葡萄酒ハイボール（赤ハイ/葡萄酒+炭酸）
- ハイボール
・フリージングハイボール・コークハイボール・ジンジャーハイボール・陸ハイボール
- 焼酎
・黒霧島（芋）・１番札（麦）
飲み放題メニュー（ソフトドリンク）
- 烏龍茶
- ペプシコーラ
- ジンジャーエール
- レモンスカッシュ
- オレンジ100％
- レモネード
- カルピス
- カルピスソーダ
ドリンク（単品）
ビール
- アサヒスーパードライ樽生 生ビール（中）・・・520円 (税込572円)
- アサヒスーパードライ 瓶・・・650円 (税込715円)
- アサヒドライゼロ瓶（ノンアルコール）・・・450円 (税込495円)
ハイボール
- フリージングハイボール・・・500円 (税込550円)
- セッションハイボール・・・680円 (税込748円)
- 陸ハイボール・・・500円（税込550円）
- コークハイボール・・・530円 (税込583円)
- ジンジャーハイボール・・・530円 (税込583円)
サワー・酎ハイ
- 氷結無糖・・・450円 (税込495円)
- サワー・酎ハイ（レモン・カルピス・ゆず・トマト・オレンジ・巨峰）・・・各430円 (税込473円)
JINROマッコリ
- JINROマッコリ（グラス）・・・400円 (税込440円)
- JINROマッコリ（ボトル）・・・1,500円 (税込1,650円)
果実酒
- 濃醇梅酒（ロック・水割り・ソーダ割り）・・・500円 (税込550円)
- ミスティア（マスカット）・・・580円 (税込638円)
（水割り・ソーダ・ジンジャー割+22円）
- アップルハイボール・・・530円 (税込583円)（アップルワインを炭酸で割り、飲みやすく仕上げました）
- 葡萄酒ハイボール（赤ハイ/葡萄酒+炭酸）・・・430円 （税込473円）
焼酎
- 黒霧島（芋）・・・450円 (税込495円)
- 一番札（麦）・・・450円 (税込495円)
- ※ロック・水割り・ソーダ割り
（烏龍割り＋55円税込）
日本酒
- 酔鯨（特別純米）720ml・・・2,480円 (税込2,728円)
- 菊正宗上撰（１合瓶）・・・500円 (税込550円)
ワイン
- サントリーカップワイン（赤・白）・・・500円 (税込550円)
- ※ボトルワイン・シャンパンをワインセラーに保管してあります。詳しくはワインメニューを御覧ください。
ソフトドリンク
- ウーロン茶・・・300円 (税込330円)
- オレンジ100％・・・300円 (税込330円)
- ペプシコーラ・・・300円 (税込330円)
- ジンジャーエール・・・300円 (税込330円)
- レモンスカッシュ・・・300円 (税込330円)
- レモネード・・・300円 (税込330円)
- カルピス・・・300円 (税込330円)
- カルピスソーダ・・・300円 (税込330円)
幼児ソフトドリンク
- 幼児ソフトドリンク（未就学児）・・・ソフトドリンク、どれでも無料！
